唐 . 陆羽撰《茶经》称茶能 " 悦志 "; 五代 蜀毛文锡撰《茶谱》中称茶能 " 益思 "; 元 忽思慧撰的《饮膳正要》中称能 " 清神 "; 明 李时珍撰的《本草纲目》称茶能 " 使人神思爽 "; 清 王孟英撰的《随息居饮食谱》称茶能 " 清心神 "。此外，还有茶能 " 破孤闷 "、" 通仙灵 "。总之，饮茶能提高人的思维能力。
二、 明目清心
宋虞载撰的《古今合壁事类外集》称茶能 " 理头痛 "; 宋 . 周去非的《岭外代答》称茶能 " 祛头风 "; 明 吴瑞撰的《日用本草》称茶能 " 止头痛 "; 清 . 王好古的《汤液本草》称茶能 " 清头目 "; 清 黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治 " 头目不清 "。此外，还有称茶能治 " 脑痛 "" 治头痛 " 的。古籍中专门讲茶能明目的很多，《茶经》称茶能治 " 目涩 ";《本草拾遗》称茶能 " 明目 "等。
三、 提神驱睡
唐 苏敬撰的《新修本草》，清张路撰的《本草逢源》，以及《桐君录》，分别称茶能 " 令人少睡 "、" 令人少眠 "、" 令人少寐 " 和 " 令人不眠 ";《本草拾遗》、《茶谱》分别称茶能 " 少睡 "、" 睡少 " 和 " 不睡 "; 明 李士材撰《本草图解》称茶能 " 醒睡眠 "; 清 王孟英《随息居饮食谱》称茶能 " 醒睡 "。
四、 消食和胃
唐 孟诜撰的《食疗本草》称茶能 " 下气 "; 宋 虞载撰的《古今合壁事类外集》、明缪希雍撰的《本草经疏》和王圻撰的《三才图会》分别称茶能 " 消食 "、" 消宿食 "、" 消饮食 "; 清代黄宫锈撰的《本草求真》介绍 " 茶能治食积不化 " 还有 " 去滞不化 " 的功效等等。
竹林七贤喝茶故事？
“竹林七贤”是三国魏正始时期常在竹林山下喝茶纵酒，歌唱享乐的有“七贤”之称的七位贤士。无论是借着酒来抒发情怀，还是逃避现实，喝酒也可谓是古代士人们抒发感情，交流志向的必不可少的饮品之一。自古以来嗜酒如命者更是数量之多，而“醉侯”刘伶更是爱酒的典型人物之一。
安吉与茶叶有关的故事？
传说，茶圣陆羽在写完《茶经》后，心中有着一种说不来的感觉，自己是品尝了很多茶，但是觉得还有味道更好的茶，后来他不写书，身边带着一个茶童携着茶具，环游四海，寻仙访道，目的是为了能寻找最好的茶。
有一天，他来到湖州府辖区一座山上，只见山顶上是平地，看不到尽头，陆羽发现山顶平地上长满的茶树，他是没有见过的，这种茶树的叶子和普通的茶树没有区别，不同的是采栽的牙尖是白色，晶透如玉。
陆羽很高兴，吩咐茶童采摘炒制，就用溪水烧开了一杯，但见茶水清澈透明，只闻清香扑鼻，令陆羽神清气爽，陆羽品尝后，味道鲜爽，醇和，清香，茶水浓郁，陆羽说味道好极了，终于找到了，这就是安吉白茶的野生茶树。