喝酒是放松神经最为有效的一种方法，俗话说：“喝酒喝到八分醉，哄得媳妇眼落泪”。
对于文人来说，其实压力挺大的，如果一个文人写不出文章，做不了词赋，那也就算不了文人了，在古代，比较有名的文史作家，对于酒来说都特别的钟情。拿我来说：在写东西的时候，老容易卡壳，越着急，神经绷的越紧，越是写不出来，久而久之，脾气就异常的暴躁。有时候喝点小酒，往往能起到意想不到的效果。
个人认为：喝酒虽能放松神经激发灵感，但是，也不能过多的去喝，如果要是喝到8分醉，估计之后，就光有睡觉的份了，对于我来说，微醺最好，心情畅快轻松，舒缓解压，别管是写东西，还是处理事情，都感觉比以前轻松。
所以，我觉得文人酒中诗词的醉酒程度，大概在5分左右，刚有晕晕的状态。
古代文人里谁最能喝？
第一名、非南宋诗人：陆游莫属，他有一首醉酒诗《江楼吹笛饮酒大醉中作》中有一句话：
一饮五百年，一醉三千秋。一饮五百年这是何等的海量？估计就如天神下凡，也不过如此。
对于诗人来说这叫豪迈，对于普通人来说这牛，吹大了。
第二名、“醉酒仙”李白，他在自己的一首《江夏赠韦南陵冰》中有一句话：
愁来饮酒二千石，寒灰重暖生阳春。唐朝时期，一石＝97公斤，两千石就是194000公斤，李白愁一下就是19万公斤。
38万斤水，相当于一个湖泊了，这不是玩的。
当然诗句中有夸张的成分，无法作为依据，对于他们他们之间谁是最能喝的，我查了很多的资料，没有一个确切的答案。
还请过路大神指点！
古代文人多爱酒善饮，个人愚见，其中位列前三的恐怕要数以下三位:
1.魏晋诗人阮籍。
阮籍生活于曹魏政权风雨飘摇、司马氏篡权在即之时，一心谨慎避祸，几次拒绝出仕。被司马昭催逼的很紧时，便喝得酩酊大醉，躲避过去。但总躲也不是办法，于是他主动要求做步兵校尉。当然，这并不是他想做官了，而是知道步兵校尉衙门库房里存有几十坛好酒。等到阮籍把那几十坛好酒喝光之后，便又打道回府，真是率真得可以、可爱。
就是这位阮步兵，在司马昭的高压政策之下，内心压抑，无处发泄，只得寄情山林，长啸醉酒。他常常驾着马车，载着一坛酒，一边打马狂奔，一边痛饮，待到无路之时，痛哭而返。
作为竹林七贤之首，阮籍留下名作《咏怀》八十二首。
2.东晋田园诗人陶渊明。
作为田园诗人的鼻祖，陶渊明以其平和冲澹的诗风赢得后人的盛赞。陶渊明一生几次出仕，又几次隐居。做官仅为糊口，作诗才是最爱。当然，饮酒也是其最爱之一。留连田园，饮酒赋诗，成为陶渊明生活的全部。他把平淡的生活过成了一首首醇厚芳香的诗歌。《饮酒》一题之下竟然有一百二十首之多。在他的笔下，可以说无酒不成文，无酒不成诗，以至于后人评论他时，竟有老陶因酒误子之说，也就是说他的五个儿子都是酒精婴儿，证据便是他那首有趣的《责子》诗。当然，我们客观地说，那首诗里其实是充满父爱的，也未必是其子弱智的佐证。
3.盛唐诗坛巨子李白。
李白的爱诗爱酒是尽人皆知的。当然，太白爱酒，与老陶在排场上是大不相同的。老陶生活清苦，能喝上酒已很满足，不论贵贱。而李白喝酒，则豪华排场得多，动辄金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱。当然这与李白的身家有关。李白前后四次婚姻，有两次娶退休宰相的孙女为妻的经历。李白的酒华贵无比，酒量也非常人可比。会须一饮三百杯“虽为夸张之言，但也能看出其海量，以至于喝得天子呼来不上船，自称臣是酒中仙，气得玄宗皇帝没办法，只得命人用冷水将其泼醒，来为自己谱写新诗。李白与京中其他七位豪饮权贵文人合称'饮中八仙，可见其酒名之大。
令人神往感叹的是李白的死法。传说李白大醉之后，发现月亮掉在水里了，吃惊不小，连忙入水捞月，结果溺水而亡。这种捉月而死的死法，也带着李白身上那种浓厚的浪漫色彩，成就了诗仙酒仙的一世英名！
李白的名字已经与诗与酒融为一体，以致后人开个酒店，都要挂个“太白遗风的酒幌子作为招牌与标志。
哈哈，太白遗风，香了诗苑，醉了青史！