端午节怎么包粽子？

一、端午节怎么包粽子？

端午节临近，粽子开始热销起来，相比超市售卖的粽子，很多人还是喜欢遵循传统，在家自己动手包粽子吃。端午小长假一家人围坐在一起，包粽子，拉家常，既能省下不少买粽子的钱，又能增加乐趣，促进一家人的感情。

但自己包粽子是有讲究的，粽叶怎么处理，选用什么样的米，怎么包不漏，煮粽子需要多久，都不能搞错，今天手把手教你包粽子，基本看一遍就会了，粽子不漏米不夹生，软糯香甜很好吃。

在包粽子之前需要了解以下几件事：

包粽子选用长粒糯米还是圆粒糯米？

原则上两种糯米都可以包糯米，营养方面也几乎没差，主要差别在于口感，圆粒糯米口感软糯，黏性更高，而长粒糯米口感比较Q弹，成品更晶莹剔透，包粽子选用长粒糯米还是圆粒糯米，可根据自己的喜好来选择。

糯米是否需要浸泡？

糯米是需要浸泡的，一般提前一晚将糯米放入清水中浸泡，糯米充分吸收水分后会膨胀，糯米浸泡后再包不仅能节省煮粽子的时间、口感软糯香甜，煮好后还不容易夹生，更关键的是糯米如果不浸泡，包入粽叶中煮熟后体积会变大很容易将粽叶撑破，导致粽子漏米，甚至煮成一锅米粥。因此在包粽子之前还是要将糯米浸泡一晚，减少粽子漏米的情况。

不过，现在天气比较热，糯米浸泡时最好放入冰箱中冷藏，避免气温过高糯米变质。

粽叶该怎么处理？

粽叶有芦苇叶、箬叶等，但不论是哪一种粽叶，在用之前都需要处理一下，让其柔韧度更强，如果是绿色的粽叶，还能保持翠绿不变色。

现在市面上的粽叶有两种，一种是水分蒸发后的干枯粽叶，另一种是真空包装鲜嫩的粽叶，不论是哪一种粽叶，在使用之前需要用清水浸泡，干枯的粽叶需要浸泡5个小时以上，也可以提前一晚浸泡，而真空包装的新鲜粽叶也需要浸泡，浸泡1个小时就可以了，浸泡粽子是为了让其充分吸收水分，增加它的柔软度。

浸泡过后加入煮锅中，再加入1勺盐和足量的清水开大火煮5分钟，通过煮制可以让粽叶中的纤维充分得到延展软化、杀菌消毒，煮好后晾至微凉捞出来清洗干净即可。

经过这样处理的粽叶，变得更加柔韧干净，再用来包粽子就不容易开裂，出现漏米的情况。

煮粽子需要多久？

吃粽子最怕夹生，尤其是肉粽子。自己包的生粽子，煮起来是相当的耗时的。如果用普通锅煮至少要煮3个小时以上，在煮的过程中要不断地加入热水，以免锅中的水分蒸发水量变少，粽子煮不熟。如果时间足够的话，粽子包的结实，小火煮一晚上也是可以的。

但我推荐用高压锅煮，煮粽子要冷水下锅，水量没过粽子，以150克左右的粽子为例，高压锅上汽后压50分钟后，如果不着急吃可以继续焖30分钟，这样的粽子会更软糯，如果粽子的个头比较大则需要延长煮的时间，但基本一两个小时之间就可以煮好。

包粽子

准备材料：糯米、粽叶、红豆、蜜枣、花生，白糖、桂花、彩线。

1、糯米、红豆和花生分别清洗干净，放入清水中浸泡一晚，记得放入冰箱中冷藏。

2、粽叶也可以提前一晚准备，这里用的是真空包装的新鲜粽叶，取出来放入清水中浸泡1个小时让其吸收水分后放入锅中，加入1勺盐和适量的清水中煮5分钟后，不用提前将粽叶捞出来，等包粽子的时候取出来清洗干净即可。

3、花生、糯米和红豆浸泡好后，将红豆、糯米和花生倒出多余的水，糯米中加入红豆、花生、适量的桂花和4勺白糖，搅拌均匀使食材都融合在一起，蜜枣取出来备用。

4、煮好的粽叶要浸泡在水中，用一张拿出来一张，取一张粽叶折成漏斗状，填入糯米混合物。

5、用左手的食指和拇指捏住漏斗的上端，用右手将上面多出来的粽叶折过来，这时左手要牢牢地抓紧粽子不能松开，顺着粽子的形状将多出来的粽叶继续折叠，直至没有多出来的粽叶，一定要层层压紧，这是包粽子不漏的关键。

6、用提前准备好的彩线捆扎粽子，最后打个结将粽叶固定好，这样粽子就包好了。

7、包好的粽子放入高压锅中，加入足量的清水，上汽后蒸30分钟左右，将高压锅排气后打开，用手按压粽子，如果粽子比较有弹性，就说明粽子熟了，若是没有弹性还是有些硬可以继续压15分钟左右。

——老井说——

1、包粽子糯米需要浸泡，可以提前浸泡一晚上，糯米吸收水分再来包粽子，煮好的粽子易熟不夹生，吃起来还很软糯香甜。

2、粽叶需要处理，粽子不漏米的关键除了包法之外，粽叶也很重要，如果粽叶的延展性和柔韧性不够，包粽子时粽叶很容易裂开，这样即使再好的包法，也不能保证粽子在煮的时候不漏米。

3、我是北方人，只会包甜粽子，写的一些东西不适合咸粽子、肉粽子，请多包涵。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

二、端午节包粽子比赛规则？

包粽子比赛的游戏规则较为简单。

包粽子比赛的游戏规则主要包括以下内容：1. 参赛选手需要使用提供的材料和工具制作粽子。

2. 参赛选手需要在规定的时间内完成所有制作工作。

3. 最终评定胜负的标准为粽子的制作质量和数量。

包粽子比赛作为中国传统文化活动之一，已经有着悠久的历史。

除了比赛规则简单之外，它还蕴含了丰富的文化内涵，通过制作粽子来寓意着传承中华文化和团圆精神。

同时，包粽子比赛也已经逐渐从传统文化活动转变为一种流行文化形式，在年轻人中也越来越受欢迎。

三、包粽子比赛队名？

1、棕爱一生，快乐回味。

    2、香粽我选中之杰。

    3、中之杰，粽子端午节，好运粽子来。

    4、今年端午节，就选中之杰。

    5、粽子就要中之杰。

    6、一棕一世界，一品一叶席。

    7、香飘端午节，香粽中之杰。

    8、中之节香粽，香飘万里送真情。

    9、中之杰香粽，传递文化。

    10、粽里寻她千百度，放心美食中之杰。

四、端午节包粽子比赛有意义的队名？

端午节包粽子参赛团队队名可以取：奶奶最棒队、粽情队、粽志成城队、与粽不同队、粽横四海队等等。

参赛团队的口号可以参考下面几个：

1、棕爱一生，快乐回味。

2、香粽我选中之杰。

3、中之杰，粽子端午节，好运粽子来。

4、今年端午节，就选中之杰。

5、粽子就要中之杰。

6、一棕一世界，一品一叶席。

7、香飘端午节，香粽中之杰。

8、中之节香粽，香飘万里送真情

五、粽子的包法，端午节怎么包粽子？

1.将糯米提前半天用水浸泡。

2.将红枣清洗后，泡三两个小时。

3.将粽叶洗洗，泡两个小时。

4.现在开始包粽子。首先取两片粽叶，像这样圈起来呈漏斗形状，但注意底部不要漏。

5.装上糯米，放上红枣。将粽叶依三角形状折叠包起来。

6.缠上红绳。一个粽子就包好啦。

7.将包好的粽子放入锅中，煮四五十分钟就行了。

六、端午节包粽子活动方案

最近，端午节即将到来，作为一个重要的传统节日，我们公司决定举办一场粽子制作活动，让大家在忙碌的工作中体验传统文化，增强团队凝聚力。下面是我们为这次活动制定的方案。

活动背景

端午节是中国传统节日之一，每年农历五月初五举行。为了弘扬传统文化，增进员工之间的沟通与合作，我们决定举办这次粽子制作活动。通过亲自动手包粽子，大家可以学习制作技巧，了解传统食品的文化背景，同时也能加强团队之间的交流与合作，增强整体团队凝聚力。

活动内容

本次活动分为三个环节，分别是粽子制作、粽子品尝和团队竞赛。

1. 粽子制作

我们将提前准备好所需的材料和工具，包括糯米、竹叶、红枣、糖等。参与活动的员工将被分成小组，每个小组负责制作自己的粽子。在活动进行中，我们会有专业的老师给大家详细介绍粽子的制作方法，指导大家如何包出美味可口的粽子。

2. 粽子品尝

粽子制作完成后，大家将有机会品尝自己亲手制作的粽子。我们将准备各种口味的粽子，如咸肉粽、豆沙粽、甜枣粽等，以满足不同口味的需求。大家可以交流品尝心得，分享自己包粽子的经验。

3. 团队竞赛

为了增加活动的趣味性和竞争性，我们还将组织团队竞赛环节。每个小组将有限时间内完成一定数量的粽子制作，同时要求粽子形状和口感都符合要求。最后，我们将评选出最佳粽子奖项，鼓励大家在团队合作中追求卓越。

活动安排

• 日期：端午节当天
• 时间：上午9点至下午4点
• 地点：公司会议室

活动目标

通过这次粽子制作活动，我们希望能够达到以下几个目标：

• 弘扬传统文化，让员工了解和体验端午节的习俗和粽子制作传统。
• 增进员工之间的沟通和合作，加强团队的凝聚力和协作能力。
• 提供一个放松身心的机会，让员工在繁忙的工作之余感受快乐与分享。
• 通过团队竞赛激发员工的创造力和竞争意识，培养团队合作精神。

活动预期效果

我们相信这次粽子制作活动将会取得以下预期效果：

• 加强员工的归属感和认同感，增加员工对公司的满意度和忠诚度。
• 提高团队协作和沟通能力，为日后的工作合作打下良好基础。
• 促进员工之间的交流和了解，增进团队成员之间的友情和互信。
• 激发员工的创新思维和团队合作精神，为公司的发展注入新的活力。

总结

通过举办这次粽子制作活动，我们不仅可以弘扬传统文化，增进员工之间的联系，还能够提高团队的协作能力和凝聚力。相信在这次活动中，大家能够收获美味的粽子，更重要的是收获团队合作的快乐和成长。让我们共同期待这个有意义的端午节活动吧！

七、包粽子比赛获奖词？

关于这个问题，1. 第一名：包粽子大师

2. 第二名：粽子制作能手

3. 第三名：粽子制作高手

4. 最佳创意奖：创意粽子制作者

5. 最佳口感奖：口感精湛粽子制作者

6. 最佳外观奖：外观美轮美奂粽子制作者

7. 最佳团队奖：默契配合的团队

8. 最佳新人奖：首次参赛粽子制作者

9. 最具人气奖：受欢迎的粽子制作者

10. 最佳组织奖：精心组织的比赛主办方

八、包粽子比赛的文案？

一年一度的端午节即将到来，这个节日就是一个吃粽子的节日，我们想着甜蜜蜜的粽子，是不是给我们带来一份美味的感觉？会让我们的内心特别的期盼着吃粽子的时刻呢，今天我们这里即将举行包粽子比赛，如果有愿想或者是手速比较快的朋友，请速速报名。

九、包粽子比赛队名口号？

端午节包粽子参赛团队队名可以取：奶奶最棒队、粽情队、粽志成城队、与粽不同队、粽横四海队等等。

参赛团队口号：

1、棕爱一生，快乐回味。

2、香粽我选中之杰。

3、中之杰，粽子端午节，好运粽子来。

4、今年端午节，就选中之杰。

5、粽子就要中之杰。

6、一棕一世界，一品一叶席。

7、香飘端午节，香粽中之杰。

8、中之节香粽，香飘万里送真情

十、包粽子比赛活动方案？

包粽子大赛 

为了让审计人员感受中国传统节日的内涵，了解更多的传统生活工艺，增进审计人员之间的沟通和交流，营造文明和谐、团结奋进的文化氛围，局工会决定在端午节前举办一次包粽子比赛。具体事项安排如下：

一、活动时间

20xx年6月19日下午四时。

二、活动地点

局培训中心食堂一楼餐厅。

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三、活动方案

1、包粽子所需原材料和用具由食堂负责准备，包括粽叶、大米、红枣、细白线、剪刀等。

2、活动共分为8个组，每组三人。按人员进场时间，按序编组，额满为止。

3、担任裁判的同志不参加比赛。

4、比赛结束后，由裁判组汇总比赛情况，评选出一等奖一个，奖品为夏凉被3条;二等奖两个，奖品为高级围裙各3条;三等奖五个，奖品为保健磁疗拖鞋各3双。

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5、比赛结束后全体人员参加飘香粽子品尝活动。

包粽子比赛规则

一、参赛人数:

每组选手三人，共24人。

二、比赛时间：

以哨声为准，共15分钟。

三、质量要求:

1、粽子大小适中、均匀。

2、四角不露馅(不漏沙)。

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3、捆扎整齐、不松线。

4、每个粽子里有且只有一颗红枣。

四、评分标准:

1、以粽子数量定总分，每个粽子为1分，以总分定优胜(包扎完整的计入数量)。

2、整体大小不适中、个头不均匀，扣1分。

3、桌面、环境不卫生、不整齐，扣1分。

4、捆扎松线、或不整齐，每个扣0、1分。

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5、四角有露馅(漏沙)，每角扣0、1分。

五、裁判职责：

以哨声为号，哨声后停止比赛，裁判计算数量，参赛选手清理桌面。

包粽子大赛活动方案 篇2

一、活动主题:

发挥特长，展现自我，提高人文素养，建设和谐校园。

二、活动目的:

弘扬中华传统，展现社团风彩，绽放大学生光芒。

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